Tripes, quand vous nous dégoûtez...

La semaine dernière. Restaurant Vietnamien sur Jean-Talon. Antoine et moi, crevés mais heureux. Au menu, soupe Tonkinoise. Boeuf saignant, tendons, vermicelles, bouillon et ... TRIPES. C'est peut-être bon. Je vais essayer... MAUVAISE IDÉE! Ce n'est pas la faute des Vietnamiens, non non! C'est juste que les tripes (de quel animal au juste, je l'ignore encore!) ben ça ressemble trop à des tripes pour être agréables à manger. C'est pas le goût, c'est la texture. On peut parfaitement sentir sur sa langue, les petites nervures qui envoyaient les nutriments des aliments en digestion dans l'organisme de la bestiole en question et ça, c'est répugnant. Alors que la tripe se trouvait dans ma bouche, j'ai entrevu le caca qui passait jadis dedans et j'ai été incapable de la manger... Elle, et les 800 autres qui se trouvaient dans ma délicieuse soupe Tonkinoise ont prit le chemin de l'assiette à vidanges. Un à un, j'ai retiré ces organes répugnants de mon bol et j'ai mangé ma soupe. Quel régal!!! Soudain, l'horreur! Alors que je croyais bouffer une nouille, je m'aperçois qu'il est question d'une tripe. Mon corps et ses bons vieux réflexes ont agit sur le champ. Telle une dame de la bien séance à table, j'ai craché d'un mouvement sec et précis la chose dans mon bol devant le regard admirateur de mon homme qui, pendant une minute, ne me comprend pas.

C'est surprenant, mais c'est Geneviève semble-t-il se dire et il attend patiemment que je m'explique en me jetant un regard amoureux comme je les aimes! Et vous, aimez-vous les tripes?